オイスターソースのスープ

材料（２人分）

ハム
　２枚
ちくわ
　1/2本
えのきたけ
　1/2袋
三つ葉
　適宜
もやし
　20g
オイスターソース
　大さじ２
・ごま油、塩、こしょう

• ハム

  ２枚

• ちくわ

  1/2本

• えのきたけ

  1/2袋

• 三つ葉

  適宜

• もやし

  20g

• オイスターソース

  大さじ２

• ・ごま油、塩、こしょう

1. 1

   えのきたけは根元を切り落とし、３cm長さに、三つ葉は１cm長さに切る。ちくわは斜め薄切りに、ハムは細切りにする。

2. 2

   鍋に水２カップを入れて火にかけ、沸騰したらオイスターソースを加えて混ぜる。１、もやしを加えて沸騰したらアクを取り、約１〜２分中火で煮る。

3. 3

   最後にごま油少々を加え、塩、こしょう各少々で調味する。

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