フーハクトゥバレチュス

材料（２人分）

肉だね
　・合いびき肉（赤み部分）
　　200ｇ
　・溶き卵
　　1/2個分
　・ナツメグ
　　小さじ２
　・パン粉
　　大さじ１
　・塩
　　少々
　・こしょう
　　少々
・サラダ油、トマトケチャップ

• 肉だね

• 　・合いびき肉（赤み部分）

  200ｇ

• 　・溶き卵

  1/2個分

• 　・ナツメグ

  小さじ２

• 　・パン粉

  大さじ１

• 　・塩

  少々

• 　・こしょう

  少々

• ・サラダ油、トマトケチャップ

1. 1

   ボウルに肉だねの材料を入れよくこねる。粘りが出たら12等分にして丸め、軽くつぶして平たくする。

2. 2

   フライパンに大さじ１を熱し、１を並べて焼く。両面に焼き色がついたら、ふたをして弱火で２分蒸し焼きにする。

3. 3

   皿に盛り、ケチャップ適宜を添え、好みでトレビスを添える。

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