焼きピーマンとトマトのみそ汁
39kcal
1.2g
材料（２人分）
ピーマン…２個
ミニトマト…３個
みょうが…２個
だし汁…１ 1/4カップ
・ごま油、みそ
ミニトマト…３個
みょうが…２個
だし汁…１ 1/4カップ
・ごま油、みそ
作り方
- ピーマンは縦半分に切って横１cm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。みょうがは薄い小口切りにする。
- 鍋にごま油小さじ1/2を熱し、ピーマンを入れて炒める。全体に油がまわったらミニトマトを加えて軽く炒め、だし汁を加える。煮立ったら、みそ大さじ１を溶き入れてみょうがを加え、火を止める。
ピーマンは全体に油がまわる程度に炒めるだけでＯＫ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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