ひき肉ときのこのレンジ蒸し

時短でラク
244kcal
1.3g
10min
ひき肉ときのこのレンジ蒸し
ひき肉ときのこのレンジ蒸し

外処佳絵さんのレシピ

肉汁たっぷりジューシー

材料(2人分)

豚ひき肉…180g
しいたけ…1枚
しめじ…50g
しょうがのせん切り…1かけ分
万能ねぎの小口切り…1本分
和風だしの素…小さじ1/2
・片栗粉、サラダ油、塩、しょうゆ、砂糖

作り方

  1. しいたけ、しめじは1cm角に切る。
  2. 耐熱皿に1、ひき肉、だしの素、片栗粉小さじ2、油小さじ1、塩少々、水大さじ6を入れて手でよく混ぜる。全体が均一に混ざったら、約1cm厚さの円形に整える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱して器に盛る。
  3. 同じ耐熱皿にしょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、水大さじ1を入れて混ぜ、電子レンジで約20秒加熱して、2にかける。しょうがと万能ねぎを合わせてのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

外処佳絵
外処佳絵
アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
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  • 原ヒデトシ

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