にんじんのベトナム風サラダ

材料（２人分）

にんじん
　1/2本
セロリ
　1/2本
バターピーナッツ
　30g
ドレッシング
　・おろしにんにく
　　小さじ１
　・レモン汁、ナンプラー
　　各大さじ１
　・砂糖
　　小さじ１

• にんじん

  1/2本

• セロリ

  1/2本

• バターピーナッツ

  30g

• ドレッシング

• 　・おろしにんにく

  小さじ１

• 　・レモン汁、ナンプラー

  各大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ１

1. 1

   にんじんは５〜６cm長さのせん切りに、セロリは筋を除いて５〜６cm長さのせん切りにする。ピーナッツは粗く刻む。

2. 2

   ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、にんじんとセロリを加え、味をなじませるようにしっかりと混ぜる。野菜がしんなりしたらピーナッツを加えて混ぜる。

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