かぼちゃのバターじょうゆあえ
時短でラク
188kcal
1.0g
15min
材料（２人分）
- かぼちゃ…1/8個(約160g)
- ・バター、しょうゆ
かぼちゃ…1/8個(約160g)
・バター、しょうゆ
・バター、しょうゆ
作り方
- かぼちゃは種とわたを除き、ところどころ皮をむいて一口大に切る。
- １を耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけて、電子レンジで約２分加熱する。加熱したらそのまま１分おいて取り出し、上下を返して再びラップをかけて約１分30秒加熱し、そのまま３〜４分蒸らす。
鍋で料理をしている間に、電子レンジにかけるだけでさらに１品作れる。調味もバターとしょうゆでシンプルに。 - ２が熱いうちにバター大さじ１、しょうゆ小さじ２を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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