りんごと白菜のサラダ

96kcal
1.6g
りんごと白菜のサラダ
りんごと白菜のサラダ

ラクラクソースでグラタン&ドリア

小林まさみさんのレシピ

しょうがの風味でさっぱり

材料(2人分)

  • 白菜…2枚(約300g)
  • 塩…小さじ1
  • りんご…1/4個
  • しょうがの薄切り…4枚
  • 玉ねぎのすりおろし…小さじ2
  • サラダ油…大さじ1
  • 酢…小さじ2
  • 砂糖…小さじ1/2
  • 白いりごま…小さじ2
  • ・塩、こしょう各少々
白菜…2枚(約300g)
塩…小さじ1
りんご…1/4個
しょうがの薄切り…4枚
玉ねぎのすりおろし…小さじ2
サラダ油…大さじ1
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1/2
白いりごま…小さじ2
・塩、こしょう各少々

作り方

  1. 白菜は5cm長さの細切りにしてボウルに入れ、塩をふって軽く混ぜ、5分おく。
  2. りんごは皮つきのまま細切りに、しょうがの薄切りはせん切りにする。
  3. 別のボウルに玉ねぎのすりおろし、サラダ油、酢、砂糖、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、水けを絞った1と、2、白いりごまを加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

食材の扱い方・ポイント

白菜
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