きんぴらご飯のオムライス
時短でラク
746kcal
2.8g
15min
お総菜をご飯に混ぜて卵焼き味のオムレツをのせて
材料（２人分）
きんぴらごぼう(市販品)…100g
ご飯…茶碗３〜４杯分
卵…５個
・砂糖、しょうゆ、サラダ油
ご飯…茶碗３〜４杯分
卵…５個
・砂糖、しょうゆ、サラダ油
作り方
- ご飯にきんぴらを混ぜて器に盛りつけておく(汁けのあるものは軽く絞り、素材の大きいものはあらかじめ細かく切っておく)。
- 卵に砂糖大さじ２としょうゆ大さじ１を加え、溶きほぐす。
- オムレツは１人分ずつ焼いたほうが失敗がない。小さいフライパンに油大さじ１を熱し、1/2量の２を流し入れ、箸で混ぜながら火を通し、好みで半熟程度に焼いたり、しっかり焼きつけたりする。半分に折りたたんでオムレツを作る。
- １の混ぜご飯の上に３のオムレツをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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