きんぴらご飯のオムライス
時短、
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お総菜をご飯に混ぜて卵焼き味のオムレツをのせて
カロリー- 746kcal
塩分- 2.8g
調理時間- 15分
- カテゴリ：
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ごはんもの > オムライス > オムライス（プレーン、アレンジ）
卵・大豆製品 > 卵 > オムライス（プレーン、アレンジ）
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 混ぜご飯 その他
- ジャンル：
- 和風
- プロ料理家：
- 飛田和緒
- 撮影：
- 岡本真直
材料（２人分）
きんぴらごぼう(市販品)…100g
ご飯…茶碗３～４杯分
卵…５個
・砂糖、しょうゆ、サラダ油
作り方
1.
ご飯にきんぴらを混ぜて器に盛りつけておく(汁けのあるものは軽く絞り、素材の大きいものはあらかじめ細かく切っておく)。
2.
卵に砂糖大さじ２としょうゆ大さじ１を加え、溶きほぐす。
3.
オムレツは１人分ずつ焼いたほうが失敗がない。小さいフライパンに油大さじ１を熱し、1/2量の２を流し入れ、箸で混ぜながら火を通し、好みで半熟程度に焼いたり、しっかり焼きつけたりする。半分に折りたたんでオムレツを作る。
4.
１の混ぜご飯の上に３のオムレツをのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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