大根の葉のふりかけ
109kcal
7.0g
材料(作りやすい分量・約1カップ分)
大根の葉…1本分(約200g)
しらす干し…20g
・塩、サラダ油
しらす干し…20g
・塩、サラダ油
作り方
- 大根の葉は5mm幅に刻んでボウルに入れ、塩小さじ1をふってもみ、約3分おく。しんなりしたら水けをしっかり絞る。
- フライパンに油小さじ1を熱して1、しらすを入れ、全体をよく混ぜて水分をとばしながら、パラリとするまで炒める。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
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