フライドオニオン
28kcal
材料(作りやすい分量)
- 玉ねぎ…1/8個
- ・小麦粉、揚げ油
玉ねぎ…1/8個
・小麦粉、揚げ油
・小麦粉、揚げ油
作り方
- 玉ねぎ1/8個は縦薄切りにし、ペーパータオルで水けをふいて小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンに5mm深さの揚げ油を入れて熱し、1を入れてカリッとするまで揚げ、ペーパータオルに取り出して、油をきる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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