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せりのマスタードあえ

時短でラク

せりのマスタードあえ

さっとゆでて食感を生かして

井上和子 さんのレシピ

5分

１人分：

41kcal

1.2g

材料（２人分）

  • かまぼこ

    1/3本(約40g)

  • せり

    １わ

  • あえだれ

  • 　・粒マスタード

    大さじ1/2

  • 　・しょうゆ

    小さじ１

  • 　・酢

    小さじ１

  • ・塩

作り方

  1. 1

    せりは、さっと塩ゆでして冷水にとり、水けを絞って４〜５cm長さに切る。かまぼこは５mm厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    ボウルにあえだれの材料を混ぜ、１を加えてあえる。

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井上和子 さん

料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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