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菜の花のおひたし

時短でラク

菜の花のおひたし

いり卵を加えて彩りよく

5分

１人分：

104kcal

0.7g

材料（２人分）

  • 卵

    １個

  • 菜の花

    1/2束

  • めんつゆ(ストレート)

    大さじ１強

  • ・塩、砂糖、サラダ油

作り方

  1. 1

    菜の花は約１分塩ゆでし、冷水にとって水けを絞り、３cm長さに切る。

  2. 2

    卵は溶きほぐし、砂糖大さじ1/2、塩少々を混ぜる。フライパンに油小さじ２を熱し、卵液を流し入れて菜箸でいる。

  3. 3

    ボウルに１、２、めんつゆを入れてあえる。

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Mako(多賀正子)さん

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