菜の花のおひたし
時短でラク
104kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
卵…１個
菜の花…1/2束
めんつゆ(ストレート)…大さじ１強
・塩、砂糖、サラダ油
菜の花…1/2束
めんつゆ(ストレート)…大さじ１強
・塩、砂糖、サラダ油
作り方
- 菜の花は約１分塩ゆでし、冷水にとって水けを絞り、３cm長さに切る。
- 卵は溶きほぐし、砂糖大さじ1/2、塩少々を混ぜる。フライパンに油小さじ２を熱し、卵液を流し入れて菜箸でいる。
- ボウルに１、２、めんつゆを入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
このレシピの参考動画
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