ヤムウンセン風

ヤムウンセン風

タイのはるさめサラダ風麺

カロリー
403kcal
塩分
3.8g
カテゴリ:
> 麺 その他 > 汁なし麺
ジャンル:
エスニック
レシピ作成・調理:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

中華生麺(細麺)…2玉

むきえび…100g

きゅうり…1本

香菜…適宜

レモン汁…大さじ2

ナンプラー…大さじ2

作り方

1.

むきえびは竹串で背わたを除く。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに、香菜はざく切りにする。

2.

たっぷりの熱湯で中華麺を袋の表示どおりにゆで、途中えびも加えてゆでて湯をきる。麺は冷水でもみ洗いし、水をきってボウルに入れる。えび、きゅうりと香菜、ナンプラー、レモン汁を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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