ポークうどんチャンプルー

材料（２人分）

ゆでうどん
　２玉
ポークランチョンミート
　120g
万能ねぎ
　10本
削りがつお
　大さじ２
和風だしの素
　小さじ１
・サラダ油、塩

• ゆでうどん

  ２玉

• ポークランチョンミート

  120g

• 万能ねぎ

  10本

• 削りがつお

  大さじ２

• 和風だしの素

  小さじ１

• ・サラダ油、塩

1. 1

   ランチョンミートは１cm角、４〜５cm長さの棒状に切る。万能ねぎは５cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱してランチョンミートを炒め、少し焼き色がついたらうどん、水大さじ２を加えてふたをし、約30秒蒸し焼きにする。

3. 3

   うどんをほぐし、だしの素、塩少々で調味し、仕上げに万能ねぎ、削りがつおを加えてさっと炒める。

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