材料（４人分）
がんもどき
小８個
みょうが
２個
だし汁
３カップ
・みそ(赤みそなど)、練りがらし
小８個
みょうが
２個
だし汁
３カップ
・みそ(赤みそなど)、練りがらし
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がんもどき
小８個
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みょうが
２個
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だし汁
３カップ
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・みそ(赤みそなど)、練りがらし
作り方
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1
がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。みょうがは縦薄切りに。
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2
鍋にだし汁を煮立て、がんもどきを入れてひと煮し、みそ30gを溶き入れる。
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3
椀にがんもどき、みそ汁を入れ、みょうがを散らし、練りがらし適宜を添える。
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後藤加寿子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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