レシピ
シャキシャキきゅうりのナムル

シャキシャキきゅうりのナムル

Name: シャキシャキきゅうりのナムル
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 韓国風
Ingredients: きゅうり…１本; あえごろも; ・韓国粉とうがらし、白いりごま…各大さじ1/2; ・酢…小さじ２; ・しょうゆ…小さじ１; ・塩

何度も作るうちの絶品おかず

シャキシャキ食感が美味しい♪　きゅうりと韓国粉とうがらしを使った本格ナムル

コウケンテツさんのレシピ

全量：

60kcal

1.4g

材料（作りやすい分量）

きゅうり
　１本
あえごろも
　・韓国粉とうがらし、白いりごま
　　各大さじ1/2
　・酢
　　小さじ２
　・しょうゆ
　　小さじ１
・塩

きゅうり

１本
あえごろも
　・韓国粉とうがらし、白いりごま

各大さじ1/2
　・酢

小さじ２
　・しょうゆ

小さじ１
・塩

作り方

1

きゅうりは塩少々をふって板ずりをし、水洗いして縦半分、斜め薄切りにする。
2

ボウルに１とあえごろもの材料を入れて混ぜる。

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コウケンテツさん

料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。