白身魚の塩昆布蒸し
141kcal
1.2g
材料（２人分）
塩昆布(細切り)…大さじ１〜２
白身魚(かれい、ひらめなど好みのもの)…２切れ
ズッキーニ…1/2本
かぼちゃ…80g
・塩、酒
白身魚(かれい、ひらめなど好みのもの)…２切れ
ズッキーニ…1/2本
かぼちゃ…80g
・塩、酒
作り方
- 白身魚に塩少々をふって約10分おく。ズッキーニは１cm厚さの輪切り、かぼちゃは縦１cm厚さに切る。
- 耐熱容器に１を並べて塩昆布を白身魚にのせ、酒大さじ１を全体にふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約６分加熱する。
- 汁けを軽くきって皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
このレシピの参考動画
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