豚バラ塩焼きそば

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　100g
キャベツ
　２枚
焼きそば用麺
　２玉
たれ
　・とりガラスープの素
　　小さじ１
　・ごま油
　　小さじ２
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
　・水
　　大さじ１
・粗びき黒こしょう

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• キャベツ

  ２枚

• 焼きそば用麺

  ２玉

• たれ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ１

• 　・ごま油

  小さじ２

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  大さじ１

• ・粗びき黒こしょう

1. 1

   豚肉は２〜３cm幅に切ってたれの材料をもみ込む。キャベツは1.5cm幅の食べやすい大きさに切る。

   

   豚肉に調味料をもみ込んでから加熱すると、肉がパサつかず、味にメリハリがついておいしくなる。

2. 2

   耐熱皿に中華麺を軽くほぐしてのせ、その上にキャベツを広げてのせる。さらに豚肉をたれごと広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約７分加熱する。

3. 3

   よく混ぜ合わせて器に盛り、こしょう適宜をふる。

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