しいたけオムレツ

材料（２人分）

ベーコン
　２枚
卵
　４個
プロセスチーズ
　40g
生しいたけ
　４枚
リーフレタス
　２〜３枚
ラディッシュ
　２個
・サラダ油、塩、こしょう、バター

• ベーコン

  ２枚

• 卵

  ４個

• プロセスチーズ

  40g

• 生しいたけ

  ４枚

• リーフレタス

  ２〜３枚

• ラディッシュ

  ２個

• ・サラダ油、塩、こしょう、バター

1. 1

   しいたけは軸を除いて六つ切り、ベーコンは１cm幅、チーズは１cm角に切る。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を熱し、しいたけとベーコンを炒めて取り出す。

3. 3

   卵は溶いて塩、こしょう各少々を加え、２と１のチーズを加える。

4. 4

   フライパンにバター大さじ１を溶かし、３の半量を流し入れて手早く混ぜる。裏面に焼き色がついたら半分に折って形を整えて焼く。同様にもう１個焼く。

5. 5

   皿に盛り、リーフレタス、飾り切りしたラディッシュを添える。

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