レシピ
ナポリンタン目玉焼きのせ

ナポリンタン目玉焼きのせ

Name: ナポリンタン 目玉焼きのせ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ハーフベーコン…5枚; 卵…2個; ピーマン…2個; 新玉ねぎ…1/4個; バター…10g; スパゲッティ…180g; サラダ油…小さじ1; オリーブ油…大さじ1/2; トマトケチャップ…大さじ4; 粗びき黒こしょう…少々; 粉チーズ…適量

定番味に卵をのせてボリュームアップ

１人分：

673kcal

3.7g

材料（２人分）

ハーフベーコン
　5枚
卵
　2個
ピーマン
　2個
新玉ねぎ
　1/4個
バター
　10g
スパゲッティ
　180g
サラダ油
　小さじ1
オリーブ油
　大さじ1/2
トマトケチャップ
　大さじ4
粗びき黒こしょう
　少々
粉チーズ
　適量

ハーフベーコン

5枚
卵

2個
ピーマン

2個
新玉ねぎ

1/4個
バター

10g
スパゲッティ

180g
サラダ油

小さじ1
オリーブ油

大さじ1/2
トマトケチャップ

大さじ4
粗びき黒こしょう

少々
粉チーズ

適量

作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯2Lに大さじ1が目安)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。ピーマンは縦半分に切って5mm幅に切り、新玉ねぎは縦薄切りにする。ハーフベーコンは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出す。
2

フライパンをさっと拭いてオリーブ油大さじ1/2、ベーコンを入れて中火で炒め、ベーコンの脂が出たら玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加えてさっと炒め、トマトケチャップ大さじ4を加えて炒め合わせる。スパゲッティとバターを加えて全体をよく混ぜ、粗びき黒こしょう少々をふる。
3

器に盛って粉チーズ適量をふり、目玉焼きを1個ずつのせる。