
懐かし味のナポリタン【by コウケンテツさん】
コウケンテツさんの繰り返し作りたいおかず
極太スパゲッティで作りたい!
1人分:
709kcal
3.2g
材料(2人分)
2〜3本
ベーコン
2枚
粉チーズ
大さじ2
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
4個
おろしにんにく
小さじ1/2
ホールトマト缶
1/4缶(約100g)
スパゲッティ(太さ約2mm)
160g
・塩、マヨネーズ、酢、オリーブ油、トマトケチャップ、ウスターソース、バター
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、塩適量を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて湯をきり、ボウルに移し、マヨネーズ大さじ1/2、酢小さじ1を加えてあえる。
ゆでたスパゲッティに酢とマヨネーズを混ぜると、のび過ぎずにもっちりした食感になる。
-
2
ピーマンは縦半分に切り、横5mm幅に切る。玉ねぎは横薄切り、マッシュルームは縦薄切りにする。ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。
-
3
小鍋にオリーブ油大さじ1を熱して、おろしにんにくを入れ、ホールトマトを缶汁ごと加え、へらで潰しながら火にかける。なじんできたらケチャップ大さじ4、ウスターソース小さじ1を加えて混ぜる。
-
4
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらマッシュルーム、ソーセージ、ベーコン、ピーマンを順に加えてさっと炒め、1も加えて炒め合わせる。3とバター大さじ2/3を加えて全体によくからめる。
-
5
器に盛り、粉チーズをかける。

コウケンテツ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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