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わかめの煮びたし

時短でラク

わかめの煮びたし

5分

１人分：

84kcal

1.0g

油揚げに味を含ませて美味しい煮びたしに！　わかめとしょうがの相性が抜群！

平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 油揚げ

    １枚

  • しょうがのせん切り

    少々

  • わかめ

    40g

  • だし汁

    1/4カップ

  • ・サラダ油、しょうゆ、酒

作り方

  1. 1

    わかめはざく切りにし、油揚げは縦半分に切って横細切りにする。

  2. 2

    鍋に油大さじ1/2を熱し、わかめを炒める。油がまわったらだし汁、しょうゆ、酒各大さじ1/2を加えて混ぜる。さらに油揚げを加えてさっと煮る。器に盛り、しょうがをのせる。

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平井淑子さん

平井淑子 さん

料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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