レシピ
里いものポタージュ

里いものポタージュ

Name: 里いものポタージュ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 牛乳…１カップ; 里いも…150〜200g; 生しいたけ…３枚; とりガラスープの素…小さじ１; ローリエ…１枚; ・塩、こしょう

30分

１人分：

127kcal

1.5g

里いものとろとろが体をしっかり温める

河合真理さんのレシピ

材料（２人分）

牛乳
　１カップ
里いも
　150〜200g
生しいたけ
　３枚
とりガラスープの素
　小さじ１
ローリエ
　１枚
・塩、こしょう

牛乳

１カップ
里いも

150〜200g
生しいたけ

３枚
とりガラスープの素

小さじ１
ローリエ

１枚
・塩、こしょう

作り方

1

里いもはラップで包み、電子レンジで約８分加熱する。皮をむいて２〜４つに切って鍋に入れ、水250ml、スープの素、ローリエ、塩、こしょう各少々を加え、約20分煮る。
2

ローリエを除いて粗熱をとり、ミキサーに移してかくはんし、鍋に戻す。
3

２に牛乳を加え、軸を除いて３〜４mm角に切ったしいたけを加えて温め、塩、こしょうで味をととのえる。