皮つきフライドポテト一味塩

Name: 皮つきフライドポテト 一味塩
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: じゃがいも…２個; 塩…小さじ1/4弱; 一味とうがらし…少々; ・揚げ油

じゃがいもの絶品おかず101レシピ

美味しいフライドポテトは皮つきだから噛むほどに美味しさがあふれる！

１人分：

128kcal

0.6g

材料（２人分）

じゃがいも
　２個
塩
　小さじ1/4弱
一味とうがらし
　少々
・揚げ油

1

じゃがいもは皮をよく洗って皮つきのまま１個ずつラップに包む。電子レンジで約６分加熱し、１個を８等分のくし形に切る。
2

揚げ油を高温(約180℃)に熱して１を入れる。均一に火が通るように、時々菜箸でかき混ぜながら、カリッとするまで６〜７分揚げる。

じゃがいもはまるごと電子レンジで加熱してから、くし形に切って揚げ油へ。切り口のほっくりした部分がカリカリになっておいしい。
3

しっかり油をきり、熱いうちにバットに入れ、塩、一味とうがらしをふってまぶす。