じゃがかき揚げ・アーモンド味

じゃがかき揚げ・アーモンド味

アーモンドがパリパリ!

カロリー
327kcal
塩分
0.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の揚げ物 > 野菜の揚げ物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

じゃがいも…1個

スライスアーモンド…20g

・塩、小麦粉、サラダ油

作り方

1.

じゃがいもは細切りにして水に約3分さらし、水をきってボウルに入れる。スライスアーモンド、塩少々、小麦粉大さじ3、水大さじ1も加えてさっくり混ぜる。

2.

フライパンに油を2~3cm深さまで入れて熱し、1を1/6量ずつ円く整えて並べ、約1分揚げ焼きにする。上下を返し、約1分揚げ焼きにし、油をきる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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