じゃがかき揚げ・アーモンド味

材料（２人分）

• じゃがいも…１個
• スライスアーモンド…20g
• ・塩、小麦粉、サラダ油

作り方

1. じゃがいもは細切りにして水に約３分さらし、水をきってボウルに入れる。スライスアーモンド、塩少々、小麦粉大さじ３、水大さじ１も加えてさっくり混ぜる。
2. フライパンに油を２〜３cm深さまで入れて熱し、１を1/6量ずつ円く整えて並べ、約１分揚げ焼きにする。上下を返し、約１分揚げ焼きにし、油をきる。