一味ラー油

一味ラー油

手作りの一味とラー油はとっても簡単! 一味とうがらしに炒めたごま油をかけるだけ!

カロリー
1人分 119kcal
塩分
0.0g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 調味料 > 調味料 その他
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > にんにくのみじん切り
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

一味とうがらし…小さじ1

ごま油…大さじ2

にんにくのみじん切り…小さじ2

作り方

1.

耐熱ボウルに一味とうがらしを入れる。フライパンにごま油、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ、炒める。香りが立ったら一味にかけてさっと混ぜ、粗熱をとる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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