
カリカリベーコンとなすの炒め丼
秋のどんぶり祭り101
なすに、うまみがしみしみ
1人分:
474kcal
1.9g
-
3枚
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大1個
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小さじ1
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パセリ
適宜
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どんぶり2杯分
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・ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
作り方
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1
なすは縦半分に切ってから斜め1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
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2
フライパンにごま油大さじ1/2、にんにく、ベーコンを入れて火にかけ、炒める。香りが立ったらなすを加え、炒める。なすがしんなりしたらしょうゆ大さじ1 1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1で調味する。
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3
器にご飯を盛り、2をのせ、パセリをちぎって散らす。
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