豆腐そぼろ丼

豆腐そぼろ丼

秋のどんぶり祭り101

豆腐をよくくずしながら食べて

1人分:

533kcal

1.9g

材料(2人分)

下ごしらえ

  1. 1

    鍋にしょうがのみじん切り、しょうゆ、酒、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したらとりひき肉を加える。木べらで混ぜて弱火にし、菜箸4本で混ぜながら煮る。肉の色が変わったら中火にし、汁けがなくなるまで煮る。

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルで包んでざるにのせ、水きりする。

  2. 2

    器にご飯を盛り、1をちぎってのせ、しっとり肉そぼろをのせる。ラー油小さじ1をかける。

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栗山真由美さん

栗山真由美 さんのレシピ

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