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コールスローエッグ丼

コールスローエッグ丼

秋のどんぶり祭り101

朝ごはんや軽食に♪　コールスローのマヨがコクうま☆　目玉焼きで見た目も栄養も満点

１人分：

497kcal

0.7g

材料（２人分）

  • 卵

    ２個

  • にんじんのせん切り

    20g分

  • キャベツの細切り

    50g分

  • 温かいご飯

    小どんぶり２杯分

  • ソース

  • 　・おろし玉ねぎ

    小さじ１

  • 　・マヨネーズ

    大さじ２

  • 　・酢

    小さじ２

  • 　・砂糖

    小さじ１

  • 　・塩、こしょう

    各少々

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんじん、キャベツを順に炒める。しんなりしたら取り出して粗熱をとり、ソースと混ぜる。

  2. 2

    １のフライパンに油大さじ1/2を足し、卵を割り入れ、黄身が半熟状になるまで焼く。

  3. 3

    器にご飯を盛り、２をのせ、１を添える。

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小林まさみさん

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