とり肉のみそ焼き
時短でラク
366kcal
1.9g
15min
材料(2人分)
- とりもも肉…小2枚(約200g)
- きゅうり…1本
- 長ねぎ…5cm
- サンドイッチ用パン(耳は除く)…4枚
- 合わせみそ(甜麺醤、酒各大さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ2)
- ・サラダ油
とりもも肉…小2枚(約200g)
きゅうり…1本
長ねぎ…5cm
サンドイッチ用パン(耳は除く)…4枚
合わせみそ(甜麺醤、酒各大さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ2)
・サラダ油
きゅうり…1本
長ねぎ…5cm
サンドイッチ用パン(耳は除く)…4枚
合わせみそ(甜麺醤、酒各大さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ2)
・サラダ油
作り方
- きゅうりは5cm長さに切り、せん切りにする。ねぎは芯を除いてせん切りにする。合わせみその材料は合わせる。
- とり肉は厚いところに切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。フライパンに油大さじ1を熱し、皮目を下にしてとり肉を入れ、ゆっくり焼き色をつける。きれいな色がついたら返し、もう片面も焼いて中まで火を通す。合わせみそを加えて煮からめる。薄切りにし、きゅうり、ねぎとともに皿に盛る。
- サンドイッチパンは半分に切り、ラップなしで電子レンジで数秒加熱して温める。各自パンでとり肉と野菜を包みながら食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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