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豚のメンマ煮

豚のメンマ煮

台湾小皿おつまみ25

豚こま肉にメンマを加えて2分煮れば完成！　簡単でおいしい煮物を召し上がれ

１人分：

200kcal

1.0g

材料（２〜３人分）

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • しょうがのせん切り

    １かけ分

  • 味つきメンマ(市販品)

    50g

  • 煮汁

  • 　・酒

    大さじ２

  • 　・しょうゆ、塩、こしょう

    各少々

  • 　・水

    3/4カップ

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉

    小さじ１

  • 　・水

    小さじ２

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油小さじ１を熱し、豚肉を色が変わるまで強火で１〜２分炒め、しょうが、メンマを加えて炒め合わせる。

  2. 2

    煮汁を入れ、アクを除きながら約２分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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重信初江さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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