「豚のメンマ煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み572-621kcal
主菜
豚のメンマ煮 200kcal
副菜
ブロッコリーの温サラダ 140kcal
かぼちゃときゅうりのサラダ 99kcal
汁もの
里いもとねぎのドロドロスープ 63kcal
もやしとわかめのスープ 55kcal

とろりとウマイ!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜豚のメンマ煮

豚こま切れ肉…200g

しょうがのせん切り…1かけ分

味つきメンマ(市販品)…50g

煮汁

 ・酒…大さじ2

 ・しょうゆ、塩、こしょう…各少々

 ・水…3/4カップ

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

・ごま油

副菜

ブロッコリー…1/2個

にんじん…3cm

ドレッシング(おろしにんにく少々、酢大さじ1 1/2、塩、砂糖、カレー粉各小さじ1/4、こしょう適宜、サラダ油大さじ3)

・塩

かぼちゃ…小1/8個

きゅうり…1本

プレーンヨーグルト…大さじ2

サラダ菜…2枚

マヨネーズ…大さじ1

・塩、こしょう

汁もの

里いも…200g

長ねぎのみじん切り…1/2本分

とりがらスープの素…小さじ1/2

ごま油…少々

黒いりごま…適宜

・酒、塩、こしょう

もやし…1/2袋

塩蔵わかめ…60g

スープ

 ・だし汁…1 1/2カップ

 ・しょうゆ…小さじ2/3

 ・酒…小さじ1

 ・塩…少々

・ごま油、ラー油

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■「豚のメンマ煮」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】豚のメンマ煮
 豚こま切れ肉…200g
 しょうがのせん切り…1かけ分
 味つきメンマ(市販品)…50g
 煮汁
  ・酒…大さじ2
  ・しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  ・水…3/4カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…小さじ2
 ・ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

豚のメンマ煮
材料 (2~3人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  •  ・水…3/4カップ
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 水溶き片栗粉
  • 味つきメンマ(市販品)…50g
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • 煮汁
  •  ・水…小さじ2
  •  ・酒…大さじ2
  • ・ごま油
  •  ・しょうゆ、塩、こしょう…各少々

    豚のメンマ煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

ブロッコリーの温サラダ かぼちゃときゅうりのサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • ドレッシング(おろしにんにく少々、酢大さじ1 1/2、塩、砂糖、カレー粉各小さじ1/4、こしょう適宜、サラダ油大さじ3)
  • にんじん…3cm
  • ・塩
材料 (2人分)
  • かぼちゃ…小1/8個
  • サラダ菜…2枚
  • きゅうり…1本
  • マヨネーズ…大さじ1
  • プレーンヨーグルト…大さじ2
  • ・塩、こしょう

    ブロッコリーの温サラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    かぼちゃときゅうりのサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

里いもとねぎのドロドロスープ もやしとわかめのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 里いも…200g
  • ごま油…少々
  • 長ねぎのみじん切り…1/2本分
  • 黒いりごま…適宜
  • とりがらスープの素…小さじ1/2
  • ・酒、塩、こしょう
材料 (2人分)
  • もやし…1/2袋
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  • 塩蔵わかめ…60g
  •  ・酒…小さじ1
  • スープ
  •  ・塩…少々
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  • ・ごま油、ラー油

    里いもとねぎのドロドロスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    もやしとわかめのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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