もやしのカレーボイル

96kcal
1.9g
もやしのカレーボイル
もやしのカレーボイル

もやしで日めくりカレンダー

外処佳絵さんのレシピ

火を止めて、余熱で味をしみこませる

材料(2人分)

もやし…1/2袋
ウインナソーセージ…2本
・カレー粉、塩、バター

作り方

  1. ソーセージは斜め4つに切る。
  2. 鍋に水1 1/2カップ、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/2を入れて火にかける。沸騰したら1を入れ、30秒煮たらもやしも加え、さらに30秒煮る。火を止めてふたをし、2分ほどおく。
  3. ざるにあけて汁けをきり、器に盛ってバター5gをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

外処佳絵
外処佳絵
アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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