レタスクラブ
マイページ
もやしとはるさめの牛肉ロール

もやしとはるさめの牛肉ロール

30分

１人分：

276kcal

1.6g

しゃきしゃき、シコシコ、いろんな歯ざわりが楽しめる

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 牛しゃぶしゃぶ用肉

    16枚(160g)

  • はるさめ

    20g

  • 万能ねぎ

    1/3束

  • もやし

    1/3束(約70g)

  • たれ(豆板醤小さじ1/2、砂糖小さじ１、しょうゆ大さじ１、レモン汁大さじ1/2)

  • ・塩、こしょう、ごま油

作り方

  1. 1

    はるさめは熱湯につけてもどし、湯をきる。もやしの長さに合わせて万能ねぎとはるさめを切る。

  2. 2

    牛肉を広げ、塩、こしょう各少々をふって１ともやしを等分にのせて巻く。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、２の牛肉の巻き終わりを下にして入れ、軽く焼いて合わせ目をきっちり留めてから、転がしながら全体に焼き色をつける。

  4. 4

    たれの材料を順番に加えながら混ぜ合わせ、３に添える。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

おすすめ読みもの(PR)

牛しゃぶしゃぶ用肉の人気レシピランキング

牛しゃぶしゃぶ用肉の人気レシピランキングをもっと見る

その他 牛肉料理の人気レシピランキング

その他 牛肉料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！