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ポテトとブロッコリーのバター蒸し

時短でラク

ポテトとブロッコリーのバター蒸し

バターの風味でやさしい味わい

重野佐和子 さんのレシピ

5分

１人分：

108kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは３〜４mm幅の一口大に切って水にさらし、水けをきる。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に１を入れてバター10gをところどころにのせ、水3/4カップ、塩少々を加えて火にかける。沸騰したらふたをして約３分蒸し煮にする。

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重野佐和子 さん

20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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