きのことミニトマトの炒めもの

きのことミニトマトの炒めもの

金時豆がアクセントの甘辛味

カロリー
214kcal
塩分
1.4g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
中島有香
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

しめじ…1パック

エリンギ…8本

生しいたけ…3枚

ミニトマト…16個

金時豆の煮豆(市販品)…60g

削りがつお…適宜

・サラダ油、バター、しょうゆ

作り方

1.

しめじは石づきを除いて小房に分け、エリンギは食べやすく縦に裂く。しいたけは軸を除いて4つに切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、バター大さじ1を溶かして1をしんなりするまで炒める。

3.

ミニトマト、金時豆を加え、ミニトマトの皮がはじけてきたらしょうゆ大さじ1を加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、削りがつおをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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