レタスクラブ
マイページ
厚揚げの南蛮漬け

厚揚げの南蛮漬け

１人分：

192kcal

1.4g

冷やしておいしい夏おかず

揚げなくてもコクうま！

瀬戸口しおり さんのレシピ

材料（２人分）

  • 厚揚げ

    １枚(約200g)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんじん

    3/4本

  • 南蛮だれ

  • 　・赤とうがらしの小口切り

    １本分

  • 　・酢

    大さじ１

  • 　・しょうゆ

    大さじ1/2

  • 　・砂糖

    小さじ１

  • 　・塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    厚揚げは３cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにし、水にさらして水けをきる。にんじんは細切りにする。

  2. 2

    ボウルに南蛮だれの材料を入れて混ぜ合わせ、１を加えてさっとあえ、冷蔵庫で冷やす。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

瀬戸口しおり さん

料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

厚揚げの人気レシピランキング

厚揚げの人気レシピランキングをもっと見る

揚げ出し豆腐の人気レシピランキング

揚げ出し豆腐の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！