豚の野菜巻きポン酢ソテー
時短でラク
261kcal
1.8g
15min
材料（２人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…８枚(約120g)
- 万能ねぎ…10本
- みょうが…４個
- えのきたけ…1/2袋(約50g)
- 青じそのせん切り…４枚分
- ポン酢じょうゆ…大さじ２
- ・塩、こしょう、小麦粉、ごま油
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…８枚(約120g)
万能ねぎ…10本
みょうが…４個
えのきたけ…1/2袋(約50g)
青じそのせん切り…４枚分
ポン酢じょうゆ…大さじ２
・塩、こしょう、小麦粉、ごま油
万能ねぎ…10本
みょうが…４個
えのきたけ…1/2袋(約50g)
青じそのせん切り…４枚分
ポン酢じょうゆ…大さじ２
・塩、こしょう、小麦粉、ごま油
作り方
- 万能ねぎは６cm長さに切る。みょうがは縦半分に切って縦薄切りにする。
- 豚肉１枚につき１、えのきたけの1/8量ずつをそれぞれのせ、端からくるくると巻く。塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、２の巻き終わりを下にして並べ入れる。巻き終わりがくっついたら時々転がしながら、全体に焼き色がつくまで焼く。ポン酢を加えて味をからめ、皿に盛ってしそをのせる。
ポン酢じょうゆを加えるだけで風味のよい夏らしいおかずに。手早く味をからませて。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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