レンジビッグバーグ
時短でラク
464kcal
2.6g
10min
材料(2人分)
肉だね
・合いびき肉…200g
・溶き卵…1個分
・赤パプリカ…1/4個
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・パン粉…1/2カップ
・オリーブ油…大さじ1
・白ワイン(または酒)、小麦粉…各大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう、ナツメグ…各少々
かぼちゃ…100g
ソース
・中濃ソース…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
・合いびき肉…200g
・溶き卵…1個分
・赤パプリカ…1/4個
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・パン粉…1/2カップ
・オリーブ油…大さじ1
・白ワイン(または酒)、小麦粉…各大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう、ナツメグ…各少々
かぼちゃ…100g
ソース
・中濃ソース…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
作り方
- かぼちゃは横半分に切り、縦3mm幅に切る。
- 肉だねのパプリカは1cm四方に切る。ボウルにパプリカ以外の肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、パプリカも加えて軽く練り混ぜる。
- 直径18cmくらいの耐熱皿に2を広げて入れ、かぼちゃを放射状に斜めに立てる。ふんわりとラップをかけて、竹串を刺すと澄んだ肉汁が出るまで、電子レンジで約5分加熱する。ソースの材料を混ぜて添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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