焼きキムチ丼

Name: 焼きキムチ丼
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: あじの干もの…２枚; サニーレタス…２枚; 白菜キムチ… 150g; 青じそ…８枚; 温かいご飯…どんぶり２杯分; ・ごま油

ガツン！とうまい秋とんぶり

焼いたキムチと干ものをのせるだけで激うま！たっぷりのレタスやしそも相性抜群です

１人分：

531kcal

材料（２人分）

あじの干もの
　２枚
サニーレタス
　２枚
白菜キムチ
　 150g
青じそ
　８枚
温かいご飯
　どんぶり２杯分
・ごま油

1

あじの干ものは魚焼きグリルでこんがりと焼き、骨と頭を除いて身を粗くほぐす。サニーレタスは１cm幅に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにごま油大さじ１を熱し、キムチを広げて入れ、途中上下を返しながら、ところどころ焼き色がつくまで焼く。

キムチをごま油でさっと焼くだけで、こうばしさとうまみが増して、立派などんぶりの具になる。
3

器にご飯を盛り、サニーレタス、しそ、あじの干もの、キムチをのせる。好みでコチュジャンを添えても。