フライドエッグおかかねぎ丼【by コウケンテツさん】
381kcal
1.5g
材料（２人分）
卵…２個
万能ねぎの小口切り…適宜
焼きのり…1/2枚
温かいご飯…茶碗２杯分
削りがつお…１袋(約５g)
・しょうゆ、サラダ油
万能ねぎの小口切り…適宜
焼きのり…1/2枚
温かいご飯…茶碗２杯分
削りがつお…１袋(約５g)
・しょうゆ、サラダ油
作り方
- 削りがつおとしょうゆ大さじ１を混ぜる。のりは横半分に切る。
- フライパンに油大さじ３〜４を熱し、卵を割り入れて白身のまわりがこんがり色づくまで焼く。
- 器にご飯を盛ってのりをのせ、２、１の削りがつお、万能ねぎをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- コウケンテツ
- 料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。
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