野菜の甘酢あえ

材料（２人分）

きゅうり
　1/2本
じゃがいも
　１個
にんじん
　５cm
いりごま(白)
　小さじ２
・ごま油、砂糖、酢、しょうゆ、塩、こしょう

• きゅうり

  1/2本

• じゃがいも

  １個

• にんじん

  ５cm

• いりごま(白)

  小さじ２

• ・ごま油、砂糖、酢、しょうゆ、塩、こしょう

1. 1

   きゅうりはせん切りにする。

2. 2

   じゃがいも、にんじんもせん切りにし、フライパンにごま油大さじ１を熱して軽く炒める。

3. 3

   砂糖、酢、しょうゆ各小さじ２を混ぜ、１と２を合わせてあえ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、ごまをふる。

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