ひじきとえのきのポン酢炒め

材料（２人分）

乾燥芽ひじき
　大さじ２
えのきたけ
　1/3袋(約30g)
ポン酢じょうゆ
　大さじ１
・ごま油、酒、一味とうがらし

• 乾燥芽ひじき

  大さじ２

• えのきたけ

  1/3袋(約30g)

• ポン酢じょうゆ

  大さじ１

• ・ごま油、酒、一味とうがらし

1. 1

   ひじきは２〜３回水を替えながら洗って、水をきる。えのきたけは長さを３等分に切る。

2. 2

   小鍋にごま油小さじ１を熱し、ひじきを炒める。油がまわったらえのきたけを加えて混ぜ、酒大さじ１、水大さじ３をふり入れて汁けが少なくなるまで炒める。

3. 3

   ポン酢じょうゆを加えて混ぜ、器に盛り、好みで一味をふっても。

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