絹さやの黄身がらしあえ
時短でラク
109kcal
1.1g
10min
材料（２人分）
卵黄…２個分
絹さや…60g
焼きのり…２枚
・塩、練りがらし、しょうゆ
絹さや…60g
焼きのり…２枚
・塩、練りがらし、しょうゆ
作り方
- 絹さやは筋を除き、塩を入れた熱湯でゆでる。のりは適当な大きさにちぎる。
- ボウルに卵黄、からし小さじ1/2、しょうゆ大さじ１を入れて混ぜ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
このレシピの参考動画
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