ひじきのぺペロンチーノ

材料（２人分）

芽ひじき(乾燥)
　10g
にんにくのみじん切り
　１片分
赤とうがらしの小口切り
　１本分
もやし
　1/2袋
・オリーブ油、塩

• 芽ひじき(乾燥)

  10g

• にんにくのみじん切り

  １片分

• 赤とうがらしの小口切り

  １本分

• もやし

  1/2袋

• ・オリーブ油、塩

1. 1

   ひじきは水でよく洗い、たっぷりの水にひたしてもどし、ざるにあけて水をきる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ１、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、とうがらしを加えて軽く炒める。ひじきを加えて中火にし、炒め合わせる。

3. 3

   油がまわったらもやしを加え、塩小さじ1/3をふってさっと炒める。

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