ワンタンスープ
92kcal
2.6g
20min
材料（２人分）
むきえび…50g
にらのみじん切り…５本分
チンゲン菜…1/2株
ワンタンの皮…６枚
とりガラスープの素…小さじ１
カレー粉…適宜
・酒、片栗粉、しょうゆ、塩、こしょう
にらのみじん切り…５本分
チンゲン菜…1/2株
ワンタンの皮…６枚
とりガラスープの素…小さじ１
カレー粉…適宜
・酒、片栗粉、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
- えびはたたき、にら、酒大さじ１、片栗粉、しょうゆ各小さじ１と混ぜ、等分にワンタンの皮で包む。
- 鍋に湯３カップを沸かし、スープの素、しょうゆ大さじ2/3、カレー粉で調味する。ざく切りにしたチンゲン菜、１を加えて煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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