カルビのキムチ炒め
時短でラク
262kcal
0.8g
15min
材料（２人分）
牛焼き肉用カルビ肉…200g
下味
・塩、こしょう…各少々
白菜キムチ…60g
長ねぎ…１本
ししとうがらし…６本
ごま油…小さじ２
いりごま（白）…少々
・しょうゆ
下味
・塩、こしょう…各少々
白菜キムチ…60g
長ねぎ…１本
ししとうがらし…６本
ごま油…小さじ２
いりごま（白）…少々
・しょうゆ
作り方
- 牛肉は大きければ半分に切って塩、こしょうをふっておく。キムチは３〜４cm幅に切る。
- ねぎは斜め切り、ししとうは斜め半分に切る。
- フライパンにごま油を熱し、肉を焼きつけ、２を加えて炒める。キムチを加え、味をみてしょうゆ少々で味をととのえ、ごまをふり、皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
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