カルビのキムチ炒め

カルビのキムチ炒め

食欲をそそるキムチ味。パパッと手早く炒めます

カロリー
262kcal
塩分
0.8g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

牛焼き肉用カルビ肉…200g

下味(塩、こしょう各少々)

白菜キムチ…60g

長ねぎ…1本

ししとうがらし…6本

ごま油…小さじ2

いりごま(白)…少々

・しょうゆ

作り方

1.

牛肉は大きければ半分に切って塩、こしょうをふっておく。キムチは3~4cm幅に切る。

2.

ねぎは斜め切り、ししとうは斜め半分に切る。

3.

フライパンにごま油を熱し、肉を焼きつけ、2を加えて炒める。キムチを加え、味をみてしょうゆ少々で味をととのえ、ごまをふり、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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