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ふわふわ豆腐納豆卵かけご飯

ふわふわ豆腐納豆卵かけご飯

１人分：

413kcal

0.7g

春のどんぶり＋ミニおかず100レシピ

豆腐とめんつゆでやさしい味に

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 卵

    ２個

  • 納豆

    １パック(たれ、からしつき)

  • 絹ごし豆腐

    1/3丁

  • 万能ねぎの小口切り

    適宜

  • 温かいご飯

    小どんぶり２杯分

  • めんつゆ(３倍濃縮)

    少々

作り方

  1. 1

    ボウルに納豆、添付のたれ、添付のからし半量、豆腐を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    器にご飯を盛り、１をのせ、万能ねぎをふる。卵を割り落とし、めんつゆをかけ、残りの添付のからしを添える。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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