シーザーサラダ【by 市瀬悦子さん】
264kcal
1.5g
材料（２人分）
ベーコン…３枚
レタス…４枚(約120g)
バゲット…３cm
合わせ調味料
・おろしにんにく…少々
・マヨネーズ…大さじ２
・粉チーズ…大さじ１
・牛乳…大さじ1/2
・酢…小さじ１
・ウスターソース、塩、こしょう…各少々
・粗びき黒こしょう
レタス…４枚(約120g)
バゲット…３cm
合わせ調味料
・おろしにんにく…少々
・マヨネーズ…大さじ２
・粉チーズ…大さじ１
・牛乳…大さじ1/2
・酢…小さじ１
・ウスターソース、塩、こしょう…各少々
・粗びき黒こしょう
作り方
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水けをきる。バゲットは６〜７mm厚さの輪切りに、ベーコンは１cm幅に切る。
- フライパンを油をひかずに熱し、バゲットを並べ入れて両面にこんがり焼き色がつくまで焼き、取り出して半分に割る。続けてベーコンを入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼いて取り出す。
- ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、１のレタス、２を加えて手であえる。器に盛ってこしょう少々をふる。
手で上下を返すようにしっかりあえると、味がまんべんなくつきます
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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